絹フィブロイン水溶液の保存 その５

　凍結保存

　絹フィブロイン水溶液を－２０℃で冷凍し、凍結状態で保存しました。同時に冷凍した１２試料のうち１試料ずつ決められた日に解凍し、水溶液にもどるか確認しました。

　冷凍してから２日目、８日目、２７日目、３５日目、４８日目、８６日目、１１０日目に解凍し、いずれの場合も水溶液にもどることを確認しました。

　凍結保存の場合には更に長時間の保存も可能と思われます（解凍すれば水溶液にもどる）。
　ただ、解凍した水溶液は１日程度でゲル化する傾向が認められました。